Казакстанга жашылча-жемиш азыктарын жеткирүү тармагын уюштуруу

10/05/2022
394 | 0
Алешко Дарья Александровна
Илимий - изилдөө иш

Аннотация:

Ар бир өлкө тигил же бул продуктуну өндүрүүдө башка өлкөлөргө салыштырмалуу белгилүү бир атаандаштык же салыштырмалуу артыкчылыктарга ээ, же мындай продуктылар өз өлкөсүнө гана таандык. Макалада бүгүнкү күндө Кыргыз Республикасы үчүн актуалдуу маселе каралат. Экспорт ресурстарды чет мамлекетке, бул учурда Казакстан Республикасына сатууну жана берүүнү билдирет жана сатуучу (экспорттоочу) менен сатып алуучунун (импорттоочу) ортосундагы мамилелерди камтыйт. Компаниялар үчүн экспорт кирешени жана финансылык көрсөткүчтөрдү жогорулатуунун жолу, ал эми улуттук масштабда – экономиканы өнүктүрүү жолу. Экспорт да соода келишимдерин сүйлөшүү жана ишке ашыруу аркылуу эл аралык мамилелерди өнүктүрүүнүн негизги фактору болуп саналат.

Негизги сөздөр: экспорт, жашылча-жемиштер, муздаткычтар, дүң соода, эл аралык соода, атаандаштык.

Ачкыч сөздөр: экспорт, жашылча-жемиштер, муздаткычтар, дүң соода, эл аралык соода, атаандаштык.

Киришүү:

Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды ташуу, жүктөө жана түшүрүү операцияларында продукциянын бузулуу коркунучун жана жүк жөнөтүүчүдөн көздөгөн жерине чейин жүк ташуучу унаада калуу коркунучун жок кылуу үчүн кылдат, жоопкерчиликтүү мамилени талап кылат. Жашылчалардын жана мөмө-жемиштердин сактоо мөөнөтү чектелүү, анткени продуктунун бул түрү жаңылыгын, ийкемдүүлүгүн жана жытын тез жоготот. Ошондой эле маанилүү шарты, туура таңгактоо, жүктөө жана жемиштердин тыгыздыгын эске алуу менен жүктөрдү тизүү болуп саналат. Мындай жүктөрдү аба кирүүсүн камсыз кылууну эске алуу менен бири-биринин үстүнө тизилген жыгач, картон же пластик ящиктерге таңгактоого болот.

Мөмө-жемиштердин жаңылыгын сактоо үчүн жашылчаларды жана жемиштерди ташуу фургондун ичинде жүктү сактоо үчүн оптималдуу шарттарды түзө тургандай уюштурулган, транзиттик жүктүн алыстыгын жана узактыгын эске алуу менен. Ар кандай жемиштер өзгөчө сактоо шарттарын талап кылгандыктан, аралаш жүктөрдү алыскы аралыкка ташуу сунушталбайт. Бул учурда өзгөчө шарттарды талап кылган мөмө-жемиштерди өзүнчө ташуу сунушталат. Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды ташуу эрежелери айдоочудан, жүктөөчүлөрдөн жана логисттерден мөмө-жемиштер өзүнүн көрүнүшүн жоготпоосу жана даамын, түсүн жана ийкемдүүлүгүн сактап калбашы үчүн кылдат мамилени талап кылат. Бааны түзүүдө мөмөнүн бүтүндүгү, жетилгендиги жана бекемдиги абдан маанилүү, анткени теринин бузулушу сатып алуучуга жагымдуулугун жоготууга шарт түзөт.

Ар бир ишкер өз бизнесин өнүктүрүүгө умтулат. Өсүүгө жетишүүнүн бир нече жолу бар, алардын бири экспорт аркылуу. Экспорт - башка өлкөгө коммерциялык товарларды же кызматтарды сатуу процесси. Экспорт өндүрүштүк чыгымдар, ички рыноктор, өндүрүштүн атаандаштык жана салыштырмалуу артыкчылыктары, аралык, социалдык-экономикалык шарттар, логистика жана мамлекеттик жөнгө салуу сыяктуу факторлордон көз каранды. Экспорттоочу үчүн эң чоң көйгөй бул факторлорду ошол өлкөдө жасалган продукцияга же атаандаш берүүчү өлкөлөргө салыштырмалуу реалдуу же кабыл алынган салыштырмалуу же атаандаштык артыкчылыкка ээ болуу аркылуу жеңүү болуп саналат. “Эң мыкты товарга” жана баага ээ болуу жетишсиз, жаңы рынок жана керектөөчүлөрдүн каалоолору үчүн эң жакшы товар жана баа керек, же сатып алуучулардын муктаждыктары ар башка болсо, сатуучу бул керектөөлөрдү сатуучунун көз карашы менен эмес, карап чыгышы керек. сатып алуучунун көз карашынан. Товарларды экспорттоо чечими экспортту өнүктүрүүдө пайда болгон мүмкүнчүлүктөрдү жана кыйынчылыктарды кылдаттык менен баалагандан кийин кабыл алынышы керек. Экспорттоо, бирок, ички сатууга караганда көбүрөөк кирешени камсыз кылуу менен абдан жемиштүү жана пайдалуу процесс болушу мүмкүн, ошондой эле процесс жакшы ойлонулуп жана туура ишке ашырылса, тобокелдиктер көбөйөт.

Эмне үчүн экспорт маанилүү, бир нече критерийлер каралышы мүмкүн:

Компаниянын жүгүртүүсүн көбөйтүү үчүн: эл аралык соода көбүрөөк чыгымдарды алып келиши мүмкүн, бирок ошол эле учурда жалпысынан сатуунун жогорку деңгээлине жана товардын бирдигине жогорку баага жетишүүгө мүмкүнчүлүк берет.

Кубаттуулукту максималдуу пайдалануу жана өндүрүштүк чыгымдарды азайтуу үчүн: ички суроо-талаптан ашкан кубаттуулукта иштөө жана толук кубаттуулуктарды колдонууга жакындоо экспортчуларга туруктуу чыгымдарды көбүрөөк продукцияга жайылтуу жолу менен бирдигине болгон өзүнүн маржиналдык наркын төмөндөтүүгө мүмкүндүк берет, ошону менен токтоп турган кубаттуулукту минималдаштыруу жана өндүрүштүн натыйжалуулугун жогорулатуу.

Ашыкча продуктыларды сатуу үчүн: жашылча-жемиш жылы өтө жогорку сапатта болсо, жашылча-жемиштердин запасы ички рынокто суроо-талаптан ашып кетсе, бул зарыл болушу мүмкүн. Товарды жергиликтүү рыноктун сыртында сатуу ички рынокто бааны төмөндөтүү аркылуу ашыкча пайданын алдын алууга жардам берет.

Продукциялардын жашоо циклин узартуу үчүн: жаңы рыноктордо иштеп жаткан продукцияларды сатуу мөөнөтү узартылат. Түшүмдүн жетилүү мөөнөтү климаттык зонага жараша айырмаланат, «сезондон тышкары» климаттык зонада сезондук продукцияны сатуу сатуунун узак мөөнөттөрүн камсыздай алат.

Продукциянын сапатын жакшыртуу учун: Атаандаштык күчөгөн сайын дүң соодагерлер продукциясынын сапатын жакшыртуудан башка аргасы жок.

Бирок, кандайдыр бир чечим кабыл алуудан мурун, рынокту, мүмкүнчүлүктөрдү баалоо жана өсүү стратегиясын аныктоо зарыл. Ansoff Matrix 1957-жылы Игорь Ansoff тарабынан иштелип чыккан стратегиялык пландаштыруу куралы болуп саналат. Матрица бизнеске келечектеги өсүш үчүн стратегияны иштеп чыгууга жардам берүү үчүн негиз түзөт. Ansoff матрицасы жаңы же иштеп жаткан өнүмдөр менен жаңы же учурдагы рыноктордо өсүү үчүн төрт альтернатива менен камсыз кылат. Тобокелдиктин даражасы альтернативага жараша айырмаланат.

Рынокко кирүү стратегиясынын бир бөлүгү катары, багбанчылык дүң сатуучулар учурдагы рынокто болгон продукциянын рыноктук үлүшүн көбөйтүүгө умтулушат. Бул рынокто жаңы кардарларды табуу же учурдагы кардарларга сатууну көбөйтүү аркылуу жетишилет. Бул өсүү альтернативасы эң аз тобокелдик менен байланышкан. Базарга кирүү стратегиясынын куралдары:

  • бааны төмөндөтүү;
  • көбүрөөк активдүү илгерилетүү (жарнак) жана жайылтуу;
  • конкуренттерди сиңирүү;
  • товарлардын бир аз өзгөрүшү.

Продукцияны өнүктүрүү стратегиясы. Продукцияны өнүктүрүү стратегиясынын алкагында компания иштеп жаткан рынокторго жаңы өнүмдөрдү киргизүүгө умтулат. Кыргызстанда жашылча-жемиштерди экспорттоо менен алектенген дүңүнөн сатуучулар жана фермерлер абдан көп болгондуктан, атаандаштык чоң. Ошентип, сатуучулардын ар бири алардын продуктусу жогорку сапатта жана кандайдыр бир жол менен уникалдуу болушу үчүн аракет кылат. Бул учурдагы рынокто мындай өнүмдөрдү жагымдуураак кылуу үчүн алардын жайгашуусун, касиеттерин же сапатын өзгөртүү жолу менен учурдагы өнүмдөрдү өзгөртүү жолу менен жетишилет.

Жашылчаларды жана мөмө-жемиштерди ташуу оңой процесс эмес, анткени анын ташуу өзгөчөлүктөрү бар. Жашылча-жемиштер тез бузулуучу продуктылар болуп саналат, ошондуктан алар жүктүн бул түрүн ташуу үчүн температура, нымдуулук, санитардык жана башка талаптар боюнча бир катар эрежелерди жана шарттарды катуу сактоону талап кылат. Ошол эле учурда, жаңы мөмө-жемиштер жана жашылчалар баалуу касиеттерге ээ, ошондуктан ташуучунун милдети жогорку сапаттагы максималдуу сактоо жана минималдуу жоготуулар менен мындай азыктарды жеткирүү болуп саналат. Ташуу үчүн жашылчалар жана жемиштер ар бир түргө ылайыктуу идиштерге жана таңгактарга салынышы керек. Көптөгөн дүңүнөн сатуучулар таңгактоо стандарттарына жооп беришет, мындай продукциялар негизинен супермаркеттерге жана минимаркеттерге сатуу үчүн жөнөтүлөт, анткени алар сырткы көрүнүшү жана тиешелүү сапаты бар. Бирок акчаны үнөмдөө максатында дүң соодагерлер таңгактоо жана ташуу нормаларын сактабаган учурлар бар, мисалы, картошканы ташуу. Логистикалык компанияда иштөө тажрыйбасына таянсак, дүң соодагерлер өз транспорту бар картошканы таңгаксыз ташып, температуралык режимди жана санитардык нормаларды сактабаган учурлар болгон. Таңгаксыз картөшкө толтурулган унаалар келгенде чоң жоготуулар болуп жатат, анткени эң түбүндө жаткан картошкалар бырыштырып, жаракалар пайда болуп, мунун баары брусчатка жана чирип кетүүгө алып келет. Жабыркаган картошканын 10% кайра иштетилет. Ошондой эле, чирип, жүк ташуучу унаанын полу бузулуп, бул санитардык норманы бузуу болуп саналат. Говачалары дашамакда хем шейле мысал гетирмек болар. Акчаны унемдее учун нормадан 20 тонна ашык жук жуктелет, продукциялар эц теменку катмарларда бузулуп, жогорку катмарлардын салмагынан жаракалар пайда болот.

Жогоруда айтылгандай, жашылча-жемиш азыктарын ташууда бир катар өзгөчөлүктөр бар.Жашылча-жемиштер ар бир түргө ылайыктуу идиштерге жана таңгактарга салынышы керек:

  • пияз, сарымсак, капуста - кутучаларда тактай;
  • кызылча жана сабиз - зыгыр баштыктарда жана кутуларда;
  • бадыраң, алма, айва, алмурут, анар, жүзүм, өрүк, кара өрүк - гофр картондон жасалган коробкаларда жана евро лотоктордо же жыгач поддондордо, жыгач ящиктерде;
  • баклажан - атайын идиштерде.

Ташуу үчүн колдонулган транспорт:

Евротент жүк ташуучу унаалар көбүнчө кыска аралыкта жашылча-жемиш азыктары үчүн оң температурада иштешет.

атайын пенопласт катмары менен жылуулук фургондор. Мындай унаалар жеткирүү учурунда фургондун ичинде туруктуу температураны сактоого жакшы.

Муздаткыч туруктуу төмөнкү температураны кармап туруу же дененин жылытуусун камсыз кылуу зарыл болгон учурларда зарыл. Мындай унаалар кышында товарларды үшүктөн сактап калуу үчүн, ошондой эле жайында ысык мезгилде сергектикти сактоо үчүн колдонулат.

Ошондой эле, жашылча-жемиштерди ташуу эрежелери жеткирүү учурунда жемиштерге таасир этүүнүн алдын алуу боюнча сунуштарды камтыйт.

Фитосанитардык сертификат

Фитосанитардык сертификаттар өсүмдүктөрдүн, өсүмдүк продуктуларынын же башка карантинге алынуучу буюмдардын партиясы импорттун белгиленген фитосанитардык талаптарына жана тиешелүү түрдөгү сертификаттын сертификаттоо протоколуна ылайык келерин тастыктоо үчүн берилет. Фитосанитардык сертификаттар ушул максатта гана берилиши керек.

Типтүү сертификаттар расмий фитосанитардык сертификаттарды даярдоодо сакталууга тийиш болгон стандарттык редакцияга жана форматка ээ. Бул документтердин аныктыгын, аларды оңой таанууну жана маанилүү маалыматтарды берүүнү камсыз кылуу үчүн зарыл. Импорттоочу өлкөлөр карантинге алынган товарларга фитосанитардык сертификаттарды гана талап кылышы керек. Аларга өсүмдүктөр, пияздар жана тамырлар же көбөйтүү үчүн арналган уруктар, мөмөлөр жана жашылчалар, кесилген гүлдөр жана бутактар, дандар жана субстраттар кирет. Кошумчалай кетсек, фитосанитардык сертификаттар өзүнүн табияты же кайра иштетилиши боюнча жөнгө салынуучу зыянкечтерди (мисалы, жыгач, пахтаны) жайылтуу потенциалына ээ болгон айрым кайра иштетилген өсүмдүк продуктуларына да колдонулушу мүмкүн. Фитосанитардык сертификат фитосанитардык чаралар техникалык жактан негиздүү болгон башка жөнгө салынуучу товарларга да талап кылынышы мүмкүн (мисалы, бош идиштер, транспорт каражаттары жана организмдер).

Документтөө

Ар кандай учурларда, ар кандай документтер талап кылынышы мүмкүн: баары унаа кандай жүк ташып жатканына жараша болот. Бирок, ошол эле учурда, ар бир жөнөтүү коштолушу керек документтердин стандарттуу топтому бар.

бирдиктин баасын, бирдиктердин санын жана суммасын, ошондой эле финансылык жана даректин реквизиттерин чагылдырган эсеп-фактура;

камсыздандыруу документи (Incotermsке жараша);

келип чыккан жеринин сертификаты: мындай документтерди берүү үчүн кайсы компетенттүү орган жооптуу экендигин текшерүү зарыл экспорттук ден соолук/фитосанитардык сертификаттар;

маршрут:

коштомо кагаз.

Жашылчаларды жана жемиштерди ташууда төмөнкүдөй документтер коштолууга тийиш:

фитосанитардык сертификат;

сапат сертификаты.

Кыргызстанда продукцияларды жеткирүү менен алектенген фирмалар:

INTERFRUIT LLC

ООО GLOBAL AGRO

ДЫЙКАН (ФЕРМА) ЭКОНОМИКАСЫ «ЭКОФЕРМА»

Бул фирмалар Казакстанга гана эмес, башка чет өлкөлөргө экспорттоого адистешкен.

Кызык жери, бардык эле транспорттук компаниялар жогорудагы талаптардын баарын аткара алышпайт. Ал эми ишти жоопкерчилик менен айырмаланбаган кесипкөй эмес адамдарга же адистерге тапшырып коюу, кошумча чыгымдарга дуушар болуу, жеткирүүгө гана эмес, ишкердик аброюна, андан да жаманы кардарлардын ден соолугуна коркунуч туудурат.

Акыркы убакта сурамжылоо кызматтары барган сайын популярдуу болуп баратат, алардын мүмкүнчүлүктөрү кардарлардын көбү тарабынан көңүл бурулбайт. Бул кардардын кампасында товарларды жүктөө, аларды ташуу жана түшүрүү процессинде коромжу болуу ыктымалдыгын толугу менен жок кылууга мүмкүндүк берет. Атайын даярдалган адамдар (маркшейдерлер) этап-этабы менен жүктүн бардык кыймылын, ошондой эле жүктөө учурунда жана бүт жеткирүү учурунда алардын сапатын жана стандарттарга ылайык келүүсүн көзөмөлдөйт. Алардын арзандыгына карабастан, мындай кызмат көрсөтүүлөр 99% продукцияга зыян келтирүү мүмкүнчүлүгүн жокко чыгарууга жана чыгымдарды кыскартууга мүмкүндүк берет. Ошентип, транспорттук жана изилдөө кызматтары үнөмдөө сунушталбаган чыгаша статьясы болуп саналат деген тыянак чыгарууга болот. Таштандыларды кыскартуу жана жеткирүүгө инвестиция салуу менен, дүң сатуучулар кирешени жана кардарлардын лоялдуулугун жогорулатат.

Библиография:

  1. Албеков А.У., Грибов Э.М. Аймактык деңгээлде транспорттук-складдык логистиканы өнүктүрүүнүн үлгүлөрү. Ростов н/а: RGEA, 1999.
  2. «Жаңы мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын коопсуздугу жөнүндө» техникалык регламент http://cbd.minjust.gov.kg/act/view/ru-ru/94993
  3. Борбордук Азия өлкөлөрүнүн жашылча-жемиш эксперттеринин маалымдамасы.
  4. Incoterms 2020
  5. Неруш, Ю.М. Транспорттук логистика: академиялык бакалавриат үчүн окуу куралы.
  6. Тез бузулуучу тамак-аш азыктарын эл аралык ташуу жана бул ташуулар үчүн арналган атайын унаалар жөнүндө макулдашуу (ATP)